Químico: Guanilato dissódico e inosinato dissódico
RN CAS:12111-11-4
Fórmula:C10H11N4Na2O8P·xH2O, C10H12N5Na2O8P·xH2O
Uso:Pode ser usado como intensificador de sabor. Em sinergia com o glutamato monossódico, duplica o efeito umami, confere um rico aroma de carne aos alimentos e realça o sabor geral. Com excelente solubilidade e estabilidade, é projetado especificamente para produção industrial para atender aos requisitos de produção eficiente e estável.
Embale e economize: 10kg/caixa. Deve ser armazenado em local seco, ventilado e limpo.
GB 1886.171-2016
Item | Especificação |
Aparência | Pó cristalino branco ou esbranquiçado |
Ensaio (I+G, base seca), c/% | 97,0-102,0 |
Razões de mistura IMP | 48,0-52,0 |
Proporções de mistura GMP | 48,0-52,0 |
25,0 máx. | |
Transmitância (solução aquosa a 5%)/% | 95,0 minutos |
pH(solução aquosa a 5%) | 7,0-8,5 |
Metais Pesados (como Pb) /(mg/kg) | 10 no máximo |
Como/(mg/kg) | 1,0 máx. |
Projeto baseado nas necessidades do cliente. | |
