Químico: ácido (S) -2-aminopropanóico
CAS RN:56-41-7
Fórmula:C3H7NO2
Uso:Pode ser usado como intensificador de sabor para aumentar o sabor dos temperos; como corretor de acidez para melhorar a acidez dos ácidos orgânicos; melhorar o sabor dos adoçantes sintéticos, tornando-os mais eficazes e reduzindo a dosagem; e melhorar o valor nutricional dos alimentos.
Pack&Save:25kg/saco ou tambor. Deve ser armazenado em armazém seco, ventilado e limpo.
GB25543-2010
Item | Especificação |
Aparência | Pó ou grânulo cristalino branco |
Ensaio (C4H4Na2O4,base seca),w/% | 98,5-101,5 |
0,2 máx. | |
pH (solução de 50,0 g/L) | 5,7-6,7 |
Metais Pesados (como Pb) /(mg/kg) | 10 no máximo |
Como/(mg/kg) | 1 máx. |
Resíduo na ignição, w/% | 0,2 máx. |
Projeto baseado nas necessidades do cliente. | |
